MYTHOS  LIQUOROSO SICILIA IGT

Vino liquoroso a gradi 17% ad indicazione geografica tipica "Sicilia". L'Azienda Maccotta è lieta di presentarVi un vino invecchiato in barrique, di grande personalità buona pienezza e struttura. Elegante vino da dessert e meditazione ottenuto da uve pregiate. Accompagna bene pasticceria di qualsiasi genere.

Classificazione
Sicilia Igt
Zona di produzione

Sicilia occidentale
Terreno
origine vulcanico
Vitigno
Catarrato
forma di allevamento
Vite alberello classico adagiato in piccole "conche"
resa media per ettaro
50 q.li
Vendemmia
Fine agosto / inizio settembre
pigiatura
spremitura soffice delle uve
fermentazione
a temperatura controllata  Raggiunta la gradazione alcolica di 5/6 e un residuo zuccherino del 10%, si addiziona distillato di vino per bloccare il processo di fermentazione e raggiungere i 17%
affinamento
in barriques - il vino continua l'affinamento in bottiglia
Colore
giallo carico con riflessi oro caldo
Profumo
intenso armonico
Sapore
Pieno morbido con sentori di vaniglia
Gradazione
17 %
invecchiato un anno in barrique


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