DONNA CARLA CATARRATTO CHARDONNAY – CONF. 6 BOTTIGLIE 75 cl

Confezione da 6 Bottiglie
Prezzo a Bottiglia 12,50 € + iva

Vino da tavola ottenuto con uva Catarratto e Chardonnay gradi 12,5% ad indicazione geografica protetta “Sicilia”.
E’ un vino bianco da nobile e personalissimo bouquet.
Colore bianco tenue, sapore  asciutto. Si accompagna a piatti di pesce e crostacei.

Classificazione
Sicilia Igp
Zona di produzione
Sicilia occidentale
Terreno
origine vulcanico
Vitigno
catarratto
chardonnay
forma di allevamento
spalliera con potatura Guyot
ceppi per ettaro
1800
resa media per ettaro
70/80 q.li
Vendemmia
fine agosto/inizio settembre
Vinificazione
le uve vengono raccolte manualmente – la lavorazione a pressatura soffice – il mosto ottenuto viene raffreddato e fatto fermentare a temperatura controllata
Affinamento
Dall’imbottigliamento 2 mesi
Colore
giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo
gradevole fruttato
Sapore
Sapore secco fine persistente
Gradazione
12.5 %