SAN FORTUNATO NERO D’AVOLA – CONF. 6 BOTTIGLIE 75 cl
€81.00
Confezione da 6 Bottiglie 75 cl
Prezzo a Bottiglia 13,50 € + iva
Da un uvaggio di selezionatissimo nero d’Avola nasce un classico vino rosso a gradi 12,5% L’AFFINAMENTO IN BOTTI DI ROVERE, esalta il gusto armonico,ben fruttato che esprime al meglio con carni grigliate, arrosti e formaggi a media stagionatura.
Classificazione
Sicilia Igp
Zona di produzione
Sicilia occidentale
Terreno
origine vulcanico
Vitigno
Nero d’Avola 100% provenienti da un’accurata selezione delle uve
forma di allevamento
Controspalliera con potatura Guyot
ceppi per ettaro
1800
resa media per ettaro
90 q.li
Vendemmia
fine agosto/inizio settembre
Vinificazione
Vinificati in rosso le uve vengono raccolte manualmente – la lavorazione a pressatura soffice – il mosto ottenuto viene raffreddato e fatto fermentare a temperatura controllata
Affinamento
30% in Barriques per 6 mesi – il vino continua poi l’affinamento in botte di rovere
Colore
Rosso rubino di buona intensita, brillante e vivace
Profumo
gradevole fruttato
Sapore
Sapore morbido e caldo con tannini serici e dolci
Gradazione
12,5 %
