ZIBIBBO SECCO SICILIA IGP – CONF. 6 BOTTIGLIE 75

Confezione da 6 Bottiglie da 75 cl
Prezzo a Bottiglia 12,50 € + iva

Vino da tavola ottenuto da uve zibibbo e catarrato, ad indicazione geografica protetta
È un vino bianco secco a gradi 12%.
Dal personalissimo bouquet.
Si valorizza come aperitivo servendolo freddo.
E particolarmente adatto per antipasti, frutti di mare e piatti a base di pesce, crostacei e carni bianche.
Colore paglierino tenue, sapore secco e spigliato.

Classificazione
Sicilia Igp
Zona di produzione
Sicilia occidentale
Terreno
origine vulcanico
Vitigno
zibibbo
catarrato
forma di allevamento
spalliera con potatura Guyot
ceppi per ettaro
1800
resa media per ettaro
70/80 q.li
Vendemmia
fine agosto/inizio settembre
Vinificazione
le uve vengono raccolte manualmente – la lavorazione a pressatura soffice – il mosto ottenuto viene raffreddato e fatto fermentare a temperatura controllata
Affinamento
Dall’imbottigliamento 2 mesi
Colore
giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo
gradevole fruttato
Sapore
Sapore secco fine persistente
Gradazione
12 %